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3

5

6

 

ENSALADA CAPRESE
(Mozzarella búfala, tomate natural, tapenade)

ENSALADA SILVIA
(Mezclum de ensaladas, piñones tomatitos cherry, foie y frutos rojos)

ENSALADA “CABRA CALIENTE” CON VINAGRETA DE BACÓN
(Mezclum de ensaladas, rulo de cabra sobre tosta de pan)

ENSALADA TÍBIA DE BRIE
(Mezclum de ensaladas, brie semi fundido, frutos secos y vinagreta)

ENSALADA SOTTOVOCE VERSION 09
(Mezclum de ensaladas, piña, pollo a la plancha y salsa César)

ENSALADA DE PASTA
(Pasta, pollo, huevo duro, maíz, dados de queso y tomate con salsa rosa)

LAMINADA VERDE
(Mezclum de ensaladas, tomate, cebolla, zanahoria, espárragos blancos y vinagreta de la casa)

ENSALADA DE LENTEJAS PARDINAS CON JAMÓN DE PATO Y FOIE
(al perfume de mostaza dijón)

ENSALADA LAURA
(Mezclum de ensaladas, ruccula, tostas de queso de cabra con albahaca y vinagreta)

CARPACCIO DE TERNERA RELLENO DE FOIE CON TOSTAS

SURTIDO DE VERDURITAS CON SALSA ROMESCO

RISOTTO A LOS TRES QUESOS (tiempo aprox.10m.)

8.15


9.10


9.10


8.15


8.45


8.15


7.50



8.15


8.45


9.90

8.10

8.70

 
  CATALÀ